La muestra tiene como finalidad la promoción de quesos, embutidos, productos típicos y la cultura del vino en la región litoral, que la conforman, además de Chaco, Corrientes, Formosa, Misiones y Entre Ríos.
Aquellos que participen y recorran la exposición podrán hacer una degustación de estos productos locales y regionales, orientados por profesionales, quienes a su vez dictarán seminarios, charlas y clases magistrales sobre los conocimientos básicos de la cultura vitivinícola-gastronómica y del placer de disfrutar de la misma.

Las provincias invitadas promocionarán también sus servicios turísticos, con el objetivo de incorporar una posible ruta turística-gastronómica que refuerce los atractivos naturales de sus lugares de origen.
Esta Primera Exposición de Vinos Argentinos y Productos Regionales contará además con la presencia de artistas plásticos de la región, quienes expondrán sus trabajos y hasta tendrán la oportunidad de participar de una subasta final como cierre del evento.